Was ist ein Ladenhüter (toter Bestand)?
Ein Ladenhüter ist ein Artikel, der über einen festgelegten Zeitraum – im allgemeinen Einzelhandel meist 6 Monate, bei langsam drehenden Geschäften 12 Monate – gar nicht verkauft wurde bzw. das Lager nie verlassen hat. Obwohl er sich nicht verkauft, bindet er Kapital in Höhe seines Einkaufspreises im Regal, belegt Lagerplatz und verliert mit der Zeit an Wert. Gemessen wird er mit der Ladenhüterquote: Wert der Ladenhüter ÷ Gesamtwert des Bestands × 100; sind von einem Bestand im Wert von 400.000 ₺ 52.000 ₺ seit 6 Monaten unbewegt, beträgt die Quote 13 %.
Ladenhüter entstehen meist nicht durch eine einzige falsche Entscheidung, sondern summieren sich aus kleinen, unbemerkten Überbestellungen. Deshalb ist der erste Schritt, sie sichtbar zu machen: welcher Artikel, seit wie vielen Monaten, wie viel Geld.
Ladenhüter, Langsamdreher und Überbestand
Die drei werden oft verwechselt, aber ihre Lösungen unterscheiden sich:
| Bestandsart | Fall | Lösung |
|---|---|---|
| Überbestand | Der Artikel verkauft sich, aber es ist mehr da als nötig | Verkleinern Sie die nächste Bestellung, der Bestand baut sich von selbst ab |
| Langsamdreher | Der Artikel verkauft sich, aber seltener als erwartet | Senken Sie Bestellmenge und Meldebestand |
| Ladenhüter | Innerhalb des Schwellenzeitraums gar nicht verkauft | Die Bestellungen sind ohnehin gestoppt; die Ware im Regal muss abgebaut werden |
Die Unterscheidung ist wichtig, denn der beim Überbestand angewandte Ansatz „Abwarten, es verkauft sich schon“ hilft bei Ladenhütern nicht. Überbestand baut sich mit der Zeit ab; ein Ladenhüter wird mit der Zeit nur älter.
Wie erkennt man Ladenhüter? Fünf Schritte
1. Die Schwelle nach Artikeltyp festlegen
Für Ladenhüter gibt es keinen einheitlichen Zeitraum; die Schwelle bestimmt die normale Umschlaggeschwindigkeit des Artikels. Im allgemeinen Einzelhandel und bei Schreibwaren sind 6 Monate, bei langsam drehenden Geschäften wie Ersatzteilen und Möbeln 12 Monate ohne jede Bewegung gebräuchliche Grenzen. Bei Artikeln mit Verfallsdatum ist der Zeitraum deutlich kürzer: Ein Lebensmittel oder Kosmetikprodukt, das die Hälfte seiner Haltbarkeit unbewegt verbracht hat, ist bereits ein Kandidat für den Ladenhüter. Schreiben Sie die Schwelle einmal auf und verwenden Sie bei jeder Prüfung dieselbe; Listen mit monatlich wechselnder Schwelle lassen sich nicht vergleichen.
2. Das Datum der letzten Bewegung jedes Artikels ermitteln
Maßgeblich ist, wann der Artikel das Lager zuletzt verlassen hat – durch Verkauf, Abgabe an die Produktion oder Umlagerung. Das Eingangsdatum zählt nicht: Dass neue Ware ins Regal gelegt wurde, zeigt nicht, dass alte Ware verkauft wurde. Führen Sie Ihre Daten in Excel, nehmen Sie aus der Bewegungsliste für jede Artikelnummer das jüngste Ausgangsdatum; führen Sie sie in einem Programm, ziehen Sie den Verkaufsbericht des gewählten Zeitraums und sondern Sie die Artikel aus, die in der Liste überhaupt nicht auftauchen. Ein Artikel, der im Zeitraum nicht ein einziges Mal verkauft wurde, steht auf der gesuchten Liste.
3. Nach Kostenwert statt nach Stückzahl sortieren
Sortieren Sie die Liste nach Bestandsmenge × Einkaufskosten. 300 unbewegte Schrauben und 3 unbewegte Generatoren stellen nicht dasselbe Problem dar; beim Abbau beginnt man mit der Position, die das meiste Geld bindet. In den meisten Lagern machen die ersten Positionen der Liste den Großteil des Ladenhüterwerts aus.
4. Die Ladenhüterquote berechnen
Formel: Wert der Ladenhüter ÷ Gesamtwert des Bestands × 100. Bei einem Betrieb mit einem Gesamtbestand von 400.000 ₺, von dem 52.000 ₺ seit 6 Monaten unbewegt sind, beträgt die Ladenhüterquote 13 %. Für sich genommen ist sie weder „gut“ noch „schlecht“; ihre Aussagekraft zeigt sich bei der nächsten Prüfung. Berechnen und erfassen Sie die Quote jedes Quartal mit derselben Schwelle: Sinkt sie, wirkt der Abbau; steigt sie, liegt das Problem im Einkauf.
5. Für jede Position eine Entscheidung festhalten
Schreiben Sie zu jedem Artikel der Liste eine von vier Entscheidungen: mit Rabatt verkaufen, mit einem Schnelldreher bündeln, an den Lieferanten zurückgeben oder aussondern. „Wir warten ab“ ist keine Entscheidung – wartender Ladenhüter verliert jeden Monat etwas mehr an Wert und belegt weiter Regalplatz. Eine Position ohne festgehaltene Entscheidung taucht in der nächsten Liste unverändert wieder auf.
Wie baut man Ladenhüter ab?
1. Verkauf mit Rabatt. Der schnellste Weg. Scheuen Sie sich nicht, den Preis unter den Einkaufspreis zu senken: Der heutige Wert der Ware im Regal ist nicht der Einkaufspreis, sondern der Preis, zu dem sie heute zu bekommen wäre. Ein Verkauf unter Einkaufspreis sieht auf dem Papier nach Verlust aus, setzt aber gebundenes Kapital frei.
2. Bündelverkauf. Verkaufen Sie den unbewegten Artikel zusammen mit einem Bestseller. Der Kunde kauft den zweiten Artikel gegen einen kleinen Aufpreis zu dem, den er ohnehin nimmt; der Ladenhüter leiht sich so die Verkaufsgeschwindigkeit des Schnelldrehers.
3. Rückgabe oder Tausch beim Lieferanten. Nutzen Sie sie, wenn beim Einkauf ein Rückgaberecht vereinbart wurde; andernfalls bitten Sie um einen Tausch gegen eine neue Bestellung. Bei ungeöffneter Ware in unversehrter Verpackung ist das oft mit weniger Verlust verbunden als ein Rabatt.
4. Großhandels- oder Outlet-Verkauf. Geben Sie Positionen, die sich einzeln nicht abbauen lassen, im Ganzen und zu einem niedrigen Preis an einen anderen Händler ab. Auch der Regalplatz wird noch am selben Tag frei.
5. Aussondern. Die letzte Option bei Ware mit abgelaufenem Verfallsdatum, beschädigter oder veralteter Ware. Die Dokumentation einer Spende, Verschrottung oder Vernichtung und die Ausbuchung sollten gemeinsam mit Ihrem Steuerberater erfolgen.
Warum entstehen Ladenhüter?
Bestellung nach Kartongröße. Der Lieferant verkauft Kartons à 48 Stück, Sie verkaufen im Monat 3 Stück: Jede Bestellung bedeutet einen Jahresbedarf. Bestellen Sie Mengen passend zu Ihrer eigenen Absatzgeschwindigkeit; die Berechnung der Schwelle steht im Ratgeber Was ist der Meldebestand.
Große Partie bei ungetestetem Artikel. Ein neuer Artikel wird in voller Partiegröße gekauft, ohne dass man den Absatz gesehen hat. Schlägt er nicht ein, wird die gesamte Partie zum Ladenhüter.
Falsche Buchung. Ein verkaufter, aber nicht gebuchter Artikel erscheint im System als unbewegt. Sehen Sie sich jede Position, die in die Liste gelangt, einmal im Regal an; sagt das System 40 Stück und im Regal liegen 12, ist das Problem nicht der Ladenhüter, sondern die Buchung – der Ratgeber Wie führt man eine Lagerinventur durch beschreibt die Schritte, um die Differenz zu finden.
Zwei Datensätze für denselben Artikel. Wurde dieselbe Ware unter zwei verschiedenen Nummern angelegt, laufen die Verkäufe auf die eine, der Bestand liegt auf der anderen; die zweite Karte erscheint immer als Ladenhüter. Die Ordnung der Artikelnummern erklären wir im Ratgeber Lagerbestandsführung.
Die Liste im Programm erstellen
Um in Excel das letzte Ausgangsdatum jedes Artikels zu finden, müssen alle Bewegungen in einer einzigen Liste geführt werden. Arbeiten Sie mit einem Programm, sammelt sich diese Liste ohnehin an: Öffnen Sie in Ofisx den Bericht „Meistverkaufte Artikel“ im Bereich Berichte für die letzten 6 oder 12 Monate und vergleichen Sie ihn mit Ihrer Artikelliste: Die Artikel ganz unten in der Liste und die Artikel, die Sie in der Liste nicht finden, sind Kandidaten für Ladenhüter. Bestätigen Sie jeden Kandidaten anhand der Bewegungshistorie des Artikels – das letzte Ausgangsdatum sehen Sie dort. Sie können die Artikelliste nach Excel exportieren und die Kandidaten nach Kostenwert sortieren. Einen eigenen Bildschirm „Ladenhüter-Bericht“ gibt es im Programm nicht; die Liste ergibt sich aus dem Vergleich dieser Quellen. Für die Arbeit im Lager per Smartphone teilen sich die Mobil- und Webversionen dieselben Daten.
Berechnen Sie die Lagerumschlagshäufigkeit neu, nachdem Sie die Ladenhüter aussortiert haben; sobald die unbewegten Artikel herausgerechnet sind, sehen Sie, wie schnell der Rest des Lagers tatsächlich umschlägt.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Ladenhütern und langsam drehenden Artikeln?
Langsam drehende Ware wird verkauft, aber seltener als erwartet; ein Ladenhüter dagegen wurde im festgelegten Zeitraum überhaupt nicht verkauft. Bei langsam drehender Ware korrigieren Sie die Bestellmenge und den Meldebestand nach unten. Bei Ladenhütern ist die Bestellung ohnehin gestoppt; das Problem ist die vorhandene Ware im Regal, und die muss abgebaut werden.
Was kosten Ladenhüter ein Unternehmen?
Vier Dinge: das im Regal gebundene Kapital (damit hätte man schnell drehende Ware kaufen können), die belegte Lagerfläche, Wertverlust durch Alterung oder abgelaufenes Haltbarkeitsdatum und der Arbeitsaufwand bei der Inventur. Der erste Punkt ist der größte und bleibt unsichtbar: In der Buchhaltung steht ein Ladenhüter weiterhin als Vermögenswert, bringt dem Unternehmen aber nichts, solange er nicht zu Geld gemacht wird.
Nach welcher Frist kann ein Ladenhüter abgeschrieben werden?
Es gibt dafür keine einheitliche Frist, und die Entscheidung hängt vom Steuerrecht ab. Wie wertgeminderte oder vernichtete Ware aus den Büchern ausgebucht wird und welche Belege und Protokolle dafür nötig sind, klären Sie bitte mit Ihrem Steuerberater. Dieser Ratgeber erklärt, wie Sie Ladenhüter erkennen und abbauen; die buchhalterische Erfassung ist eine eigene Aufgabe.
Wie wirken sich Ladenhüter auf die Umschlagshäufigkeit aus?
Sie drücken sie nach unten. Ein Ladenhüter steckt im durchschnittlichen Lagerwert, trägt aber nichts zu den Kosten der verkauften Ware bei und bläht damit den Nenner der Umschlagsformel auf. Selbst wenn der Rest des Lagers gut läuft, fällt die gesamte Lagerumschlagshäufigkeit niedrig aus. Wenn Sie sie nach dem Aussortieren der Ladenhüter neu berechnen, sehen Sie das wahre Bild.
Kann ich Ladenhüter an den Lieferanten zurückgeben?
Ja, wenn Sie beim Einkauf ein Rückgabe- oder Umtauschrecht vereinbart haben; manche Lieferanten nehmen unverkaufte Ware auch im Tausch gegen eine neue Bestellung zurück. Gibt es keine Vereinbarung, ist es Verhandlungssache. Deshalb ist es die günstigste Vorsorge gegen Ladenhüter, bei einem neuen Produkt mit einer kleinen Charge zu beginnen und die Rückgabebedingungen gleich zu Beginn zu besprechen.
Wie lassen sich Ladenhüter vermeiden?
Mit drei Gewohnheiten: Testen Sie neue Produkte mit einer kleinen Charge, richten Sie die Bestellmenge nach Ihrer eigenen Verkaufsgeschwindigkeit statt nach der Kartongröße des Lieferanten und erstellen Sie die Ladenhüterliste jedes Quartal mit demselben Schwellenwert. Schon das regelmäßige Erstellen der Liste hilft, denn ein unbewegter Artikel fällt nach ein paar Monaten auf und nicht erst nach zwei Jahren.
Letzte Aktualisierung: 2026-09-21
Verkaufsbericht und Bewegungshistorie in der App
Jeder Verkauf und jeder Warenausgang wird erfasst; im Bericht sehen Sie, welcher Artikel nicht läuft.
Erkennen Sie unbewegte Artikel nach ein paar Monaten statt nach zwei Jahren
Eröffnen Sie ein kostenloses Konto und importieren Sie Ihre Excel-Liste; mit jedem erfassten Verkauf zeigt sich, welcher Artikel nicht läuft.