Apa itu stok mati?
Stok mati adalah produk yang tidak terjual sama sekali atau tidak pernah keluar dari gudang selama jangka waktu tertentu — umumnya 6 bulan di ritel umum, dan 12 bulan di usaha berputar lambat. Meski tidak terjual, ia mengikat uang sebesar harga belinya di rak, memakan tempat gudang, dan nilainya menurun seiring waktu. Ukurannya adalah rasio stok mati: nilai stok mati ÷ total nilai stok × 100; jika dari stok senilai 400.000 ₺ ada 52.000 ₺ yang tidak bergerak selama 6 bulan, rasionya 13%.
Stok mati biasanya tidak berasal dari satu keputusan keliru, melainkan menumpuk dari pembelian berlebih yang kecil dan tak terlihat. Karena itu langkah pertama adalah membuatnya terlihat: produk apa, sudah berapa bulan, berapa nilai uangnya.
Stok mati, stok berputar lambat, dan stok berlebih
Ketiganya sering tertukar, padahal solusinya berbeda:
| Jenis stok | Kondisi | Solusi |
|---|---|---|
| Stok berlebih | Produk terjual, tetapi stok di tangan jauh lebih banyak dari kebutuhan | Kecilkan pesanan berikutnya, stok akan habis dengan sendirinya |
| Stok berputar lambat | Produk terjual, tetapi lebih jarang dari perkiraan | Turunkan jumlah pesanan dan batas kritis |
| Stok mati | Tidak terjual sama sekali selama jangka waktu ambang | Pemesanan sudah berhenti; barang di rak harus dihabiskan |
Pembedaan ini penting, karena pendekatan “tunggu saja, nanti terjual” yang berlaku untuk stok berlebih tidak berguna untuk stok mati. Stok berlebih akan habis seiring waktu; stok mati dengan waktu hanya menjadi usang.
Bagaimana mengidentifikasi stok mati? Lima langkah
1. Tetapkan ambang menurut jenis produk
Stok mati tidak memiliki satu jangka waktu tetap; ambangnya ditentukan oleh kecepatan perputaran normal produk. Di ritel umum dan alat tulis, 6 bulan, dan di usaha berputar lambat seperti suku cadang dan furnitur, 12 bulan tanpa pergerakan adalah batas yang umum dipakai. Untuk produk yang punya tanggal kedaluwarsa, jangkanya jauh lebih pendek: produk makanan atau kosmetik yang sudah separuh masa simpannya tidak bergerak kini menjadi kandidat stok mati. Tulis ambangnya sekali dan pakai yang sama di setiap pemeriksaan; daftar yang dibuat dengan ambang yang berubah setiap bulan tidak dapat dibandingkan.
2. Ambil tanggal pergerakan terakhir setiap produk
Yang diukur adalah kapan produk terakhir kali keluar dari gudang — penjualan, pengeluaran untuk produksi, atau transfer. Tanggal masuk tidak dihitung: penambahan barang baru ke rak tidak menunjukkan bahwa barang lama telah terjual. Jika Anda mencatat di Excel, ambil tanggal keluar terbesar untuk setiap kode produk dari daftar pergerakan; jika di program, tarik laporan penjualan untuk periode yang Anda pilih dan pisahkan produk yang sama sekali tidak muncul dalam daftar. Produk yang tidak terjual sekali pun dalam periode tersebut adalah daftar yang Anda cari.
3. Urutkan berdasarkan nilai biaya, bukan jumlah unit
Urutkan daftar berdasarkan jumlah unit di tangan × harga beli. 300 unit sekrup yang tidak bergerak dan 3 unit generator yang tidak bergerak tidak membawa masalah yang sama; pekerjaan menghabiskan stok dimulai dari item yang mengikat uang paling banyak. Di sebagian besar gudang, beberapa item pertama dalam daftar memegang sebagian besar nilai stok mati.
4. Hitung rasio stok mati
Rumus: nilai stok mati ÷ total nilai stok × 100. Usaha dengan total stok 400.000 ₺, yang 52.000 ₺ di antaranya tidak bergerak selama 6 bulan, memiliki rasio stok mati 13%. Angka ini sendiri tidak “baik” atau “buruk”; maknanya baru terlihat pada pemeriksaan berikutnya. Hitung dan catat rasionya setiap kuartal dengan ambang yang sama: jika turun, upaya menghabiskan stok berhasil; jika naik, masalahnya ada di pembelian.
5. Tulis keputusan untuk setiap item
Di samping setiap produk dalam daftar, tulis salah satu dari empat keputusan: jual dengan diskon, buat paket dengan produk yang cepat terjual, retur ke pemasok, atau lepaskan. “Kita tunggu saja” bukan keputusan — stok mati yang menunggu kehilangan sedikit lebih banyak nilai setiap bulan dan terus memakan ruang rak. Item yang tidak diberi keputusan akan muncul lagi persis sama di daftar berikutnya.
Bagaimana cara menghabiskan stok mati?
1. Jual dengan diskon. Ini cara tercepat. Jangan ragu menurunkan harga di bawah harga beli: nilai barang yang menunggu di rak hari ini bukan harga belinya, melainkan harga yang bisa diperoleh hari ini. Menjual di bawah harga pokok tampak rugi di atas kertas, tetapi membebaskan uang yang terikat.
2. Penjualan paket. Jual produk yang tidak bergerak bersama produk terlaris. Pelanggan membeli produk kedua dengan tambahan kecil di atas produk yang memang akan dibelinya; stok mati seakan meminjam kecepatan penjualan produk yang cepat terjual.
3. Retur atau tukar dengan pemasok. Manfaatkan jika saat pembelian ada ketentuan retur; jika tidak, minta tukar tambah dengan pesanan baru. Untuk barang yang belum dibuka dan kemasannya utuh, ini sering kali lebih sedikit ruginya daripada diskon.
4. Penjualan grosir atau outlet. Serahkan item yang tidak bisa Anda habiskan satu per satu kepada penjual lain secara borongan dengan harga rendah. Ruang rak pun kosong pada hari yang sama.
5. Pelepasan. Ini pilihan terakhir untuk barang yang sudah kedaluwarsa, rusak, atau ketinggalan zaman. Keputusan donasi, pembuangan sebagai barang bekas, atau pemusnahan harus didokumentasikan dan dihapus dari catatan bersama akuntan Anda.
Mengapa stok mati terjadi?
Memesan sesuai isi kardus. Pemasok menjual kardus isi 48, Anda hanya menjual 3 unit per bulan: setiap pesanan berarti stok untuk satu tahun. Tentukan jumlah pesanan sesuai kecepatan penjualan Anda sendiri; cara menghitung ambangnya ada di panduan apa itu batas stok kritis.
Partai besar untuk produk yang belum teruji. Produk baru dibeli satu partai penuh sebelum penjualannya terlihat. Jika tidak laku, seluruh partai berubah menjadi stok mati.
Pencatatan yang salah. Produk yang sudah terjual tetapi tidak tercatat tampak tidak bergerak di sistem. Lihat setiap item yang masuk daftar secara langsung di rak; jika sistem menunjukkan 40 unit dan di rak hanya ada 12, masalahnya bukan stok mati melainkan pencatatan — panduan cara melakukan stok opname gudang menjelaskan langkah menemukan selisihnya.
Dua catatan untuk produk yang sama. Jika barang yang sama dibuat dengan dua kode berbeda, penjualan masuk ke satu kode dan stok ke kode lain; kartu kedua selalu tampak mati. Tata kode produk kami jelaskan di panduan pencatatan stok gudang.
Membuat daftar di program
Untuk menemukan tanggal keluar terakhir setiap produk di Excel, seluruh pergerakan harus disimpan dalam satu daftar. Jika Anda bekerja dengan program, daftar ini terkumpul dengan sendirinya: di Ofisx, buka laporan “Produk terlaris” di bagian Laporan untuk 6 atau 12 bulan terakhir dan bandingkan dengan daftar produk Anda: produk di bagian paling bawah daftar dan produk yang tidak Anda temukan di daftar adalah kandidat stok mati. Verifikasi setiap kandidat dari riwayat pergerakan produk — tanggal keluar terakhir terlihat di sana. Anda dapat mengekspor daftar produk ke Excel dan mengurutkan kandidat berdasarkan nilai biaya. Program tidak memiliki layar “laporan stok mati” tersendiri; daftarnya dihasilkan dari perbandingan sumber-sumber ini. Untuk bekerja dengan ponsel di gudang, versi seluler dan web berbagi data yang sama.
Setelah stok mati dipilah, hitung ulang perputaran stok; setelah barang yang tidak bergerak keluar dari hitungan, terlihat seberapa cepat sebenarnya sisa gudang berputar.
Pertanyaan yang sering diajukan
Apa bedanya stok mati dengan stok yang berputar lambat?
Stok yang berputar lambat tetap terjual, hanya lebih jarang dari perkiraan; stok mati tidak terjual sama sekali selama jangka waktu yang Anda tetapkan. Stok yang berputar lambat diperbaiki dengan memperkecil jumlah pesanan dan batas stok kritisnya. Pada stok mati, pemesanan sudah berhenti; masalahnya adalah barang yang masih ada di rak, dan barang itu harus dihabiskan.
Berapa biaya stok mati bagi usaha?
Ada empat komponen: uang yang terikat di rak (dengan uang itu sebenarnya bisa dibeli barang yang cepat laku), ruang gudang yang ditempati, barang yang menua atau melewati tanggal kedaluwarsa, serta tenaga yang habis untuk menghitung stok. Yang pertama paling besar dan tidak terlihat: di pembukuan stok mati masih tampak seperti aset, tetapi selama belum menjadi uang tunai, ia tidak memberi hasil apa pun bagi usaha.
Setelah berapa lama stok mati dapat dihapusbukukan sebagai kerugian?
Tidak ada satu jangka waktu pasti, dan keputusannya bergantung pada peraturan perpajakan. Untuk cara mengeluarkan barang yang nilainya turun atau yang dimusnahkan dari pembukuan, serta syarat dokumen dan berita acaranya, tanyakan kepada akuntan atau konsultan pajak Anda. Panduan ini menjelaskan cara mengidentifikasi dan menghabiskan stok; pencatatan akuntansi adalah urusan terpisah.
Bagaimana stok mati memengaruhi perputaran stok?
Menurunkannya. Stok mati ikut dihitung dalam nilai stok rata-rata, tetapi tidak menambah apa pun pada harga pokok barang terjual, sehingga pembagi dalam rumus perputaran stok membengkak. Walaupun sisa gudang berputar dengan baik, perputaran stok total tetap tampak rendah. Menghitung ulang perputaran stok setelah stok mati dipilah akan menunjukkan gambaran yang sebenarnya.
Bisakah stok mati dikembalikan ke pemasok?
Bisa, jika saat pembelian Anda sudah menyepakati syarat retur atau tukar; sebagian pemasok juga mau menukar barang yang tidak laku dengan pesanan baru. Jika tidak ada syarat, hal itu bergantung pada negosiasi. Karena itu, saat membeli produk baru untuk pertama kali, mulai dengan partai kecil dan bicarakan syarat retur sejak awal; itu cara paling murah untuk mencegah stok mati.
Bagaimana mencegah stok mati?
Dengan tiga kebiasaan: uji produk baru dengan partai kecil, tentukan jumlah pesanan berdasarkan kecepatan penjualan Anda sendiri, bukan jumlah isi dus dari pemasok, dan buat daftar stok mati setiap kuartal dengan ambang yang sama. Membuat daftar secara rutin saja sudah membantu, karena barang yang tidak bergerak ketahuan dalam beberapa bulan, bukan dua tahun kemudian.
Terakhir diperbarui: 2026-09-21
Laporan penjualan dan riwayat pergerakan barang di aplikasi
Setiap penjualan dan barang keluar dicatat; produk mana yang tidak berputar bisa dilihat dari laporan.
Temukan barang yang tidak bergerak dalam beberapa bulan, bukan dua tahun kemudian
Buat akun gratis dan impor daftar Excel Anda; seiring penjualan dicatat, terlihat produk mana yang tidak berputar.