Çfarë është FIFO?
FIFO (First In, First Out) është rregulli “i pari që hyn, i pari që del”: malli që hyn i pari në depo ose në raft shitet ose përdoret i pari. Në depo dhe në market do të thotë që mallin e ri ta vendosni pas të vjetrit dhe ta merrni çdo herë nga malli i vjetër që është përpara; kjo zvogëlon humbjet nga produktet që skadojnë ose vjetërohen. Në kontabilitet emri i njëjtë përdoret edhe për metodën e vlerësimit të inventarit, ku kostoja e mallit të shitur llogaritet mbi çmimin më të vjetër të blerjes.
Një kuti e harruar pas rafteve është një humbje që nuk dallohet deri në ditën e inventarizimit. FIFO është rregulli më i vjetër dhe më i lirë i depos për ta parandaluar; nuk kërkon as program, as pajisje shtesë, vetëm disiplinë. Ky udhëzues shpjegon si zbatohet FIFO në raft, ndryshimin nga FEFO dhe LIFO, shembuj sipas sektorit dhe kuptimin e tij në kontabilitet.
Çfarë do të thotë “i pari që hyn, i pari që del”?
Kur ka pjesë (lote) të të njëjtit produkt që kanë ardhur në kohë të ndryshme, lot-i që ka ardhur i pari del i pari. Në market, qumështi që erdhi dje shitet para atij që erdhi sot; në depo, kutia që erdhi muajin e kaluar dërgohet para asaj që erdhi këtë muaj. Rregulli duket i natyrshëm, por nuk funksionon vetvetiu: malli i ri vendoset në vendin më afër hyrjes dhe është malli më i lehtë për t’u marrë. FIFO është disiplina që e kthen këtë lehtësi përmbys dhe e vendos mallin e vjetër përpara.
Fjala FIFO përdoret në dy vende të ndryshme. Në depo është radha fizike e mallit: cila kuti del e para. Në kontabilitet është një metodë llogaritjeje: me cilin çmim blerjeje do të kostohet malli i shitur. Të dyja bazohen në të njëjtën logjikë, por janë të pavarura nga njëra-tjetra; rafti mund të organizohet me FIFO, ndërsa kontabiliteti mund të përdorë një metodë tjetër. Ky udhëzues përqendrohet te organizimi i raftit; kuptimi i kostos jepet më poshtë me një shembull të shkurtër.
Dallimi mes FIFO, FEFO dhe LIFO
| Rregulli | Çfarë del | Ku përdoret |
|---|---|---|
| FIFO — i pari që hyn, i pari që del | Malli që vendoset i pari në raft del i pari. | Market, ushqime, kozmetikë, çdo produkt që vjetërohet në paketim ose model |
| FEFO — del i pari ai me datën e skadimit më të afërt | Shikohet data e skadimit, jo radha e mbërritjes. | Ushqime, ilaçe, produkte qumështi; kur lot-i që vjen më vonë mund të ketë datë më të shkurtër |
| LIFO — i fundit që hyn, i pari që del | Malli i vendosur i fundit del i pari. | Mallra në grumbull që nuk prishen dhe nuk vjetërohen: rërë, zhavorr, tulla, hekur |
Kur lotet vijnë gjithmonë me të njëjtën jetëgjatësi në raft, FIFO dhe FEFO japin të njëjtin rezultat. Nëse lot-i që vjen më vonë mund të ketë datë më të shkurtër, shikoni datën në kuti, jo radhën e mbërritjes; vendi ku kapet kjo është kontrolli i datës së skadimit gjatë pranimit të mallit.
Si zbatohet FIFO në raft? Gjashtë hapa
1. Vendoseni të riun prapa ose poshtë
Para se të vendosni mallin e ri në raft, tërhiqeni mallin e vjetër përpara dhe vendoseni të riun pas tij. Te kutitë e vendosura njëra mbi tjetrën, kutia e re futet poshtë. Rregulli është i thjeshtë, por prishet më shpesh këtu: personeli që nxitohet e vendos kutinë e re përpara, sepse është më e lehtë.
2. Shkruajeni datën me shkronja të mëdha në kuti dhe në raft
Në anën e dukshme të çdo kutie shkruani me stilolaps të trashë datën e mbërritjes, dhe për produktet me skadim, datën e skadimit. Personi që mbledh porosinë nuk duhet të mendojë se cila kuti është më e vjetër; data duhet të lexohet me një shikim.
3. Mbajeni të njëjtin produkt në një adresë të vetme
Kur një produkt shpërndahet në dy rafte të ndryshme, nuk ndiqet dot cili është më i vjetri dhe lot-i i ri hapet para se të mbarojë i vjetri. Nëse nuk ka vend, vendoseni stokun rezervë në një qelizë më lart dhe shkruani adresën në kartelën e produktit; ndërsa qeliza e përparme zbrazet, uleni nga lart.
4. Mblidhni gjithmonë nga kutia që është përpara
Ai që përgatit porosinë ose nxjerr produktin në raftin e shitjes merr kutinë më të përparme, pra më të vjetrën. Të tërheqësh nga mbrapa kutinë që “duket më e rregullt” është zakoni i dytë më i shpeshtë që prish FIFO.
5. Një herë në javë kontrolloni produktet që po i afrohen datës
Gjejini me një xhiro javore produktet që po i afrohen datës së skadimit; çojini përpara, vendosini në zbritje ose, nëse keni marrëveshje me furnizuesin, ktheni ato. Produkti që ka skaduar tërhiqet nga shitja dhe regjistrohet si humbje (fire).
6. Gjatë inventarizimit shënoni edhe datën
Nëse gjatë inventarizimit shkruani pranë sasisë datën e kutisë më të vjetër, del në shesh lot-i i harruar pas raftit. Nëse mbrapa del një kuti me datë të vjetër, hapi i parë nuk po zbatohet.
Nëse produkti nuk ka adresë fikse, hapi i tretë nuk zbatohet; krijimin e sistemit të adresave e gjeni te udhëzuesi sistemi i adresimit të rafteve. Si regjistrohet produkti që ka skaduar gjendet te udhëzuesi çfarë është fire (humbja e stokut).
Shembuj FIFO sipas sektorit
| Ku | Si zbatohet |
|---|---|
| Market | Te produktet me afat të shkurtër si qumështi, delikatesat dhe buka, mallrat e reja vendosen prapa; në frigorifer produkti më përpara është ai me datën më të shkurtër. I njëjti rregull vlen edhe në raftin e snackeve pranë arkës. |
| Depo | Kutitë etiketohen me datën e mbërritjes, mbledhja bëhet nga qeliza e përparme, stoku rezervë pret në qelizën sipër. Te depot me paleta, sistemet e rafteve që mbushen nga prapa dhe zbrazen nga përpara e zbatojnë FIFO vetvetiu. |
| Restorant dhe kuzhinë | Mbi çdo enë të hapur shkruhet data e hapjes dhe e skadimit; në frigorifer produkti i sapopërgatitur vendoset pas të vjetrit. Brenda sa kohësh do të përdoret lënda e përgatitur e përcakton plani i sigurisë ushqimore i biznesit tuaj. |
| Kozmetikë dhe ilaçe | Meqenëse data e skadimit mund të ndryshojë nga lot-i në lot, zbatohet FEFO në vend të FIFO: shikohet data në kuti, jo radha e mbërritjes. |
| Ferramenta, elektronikë, veshje | Edhe pa datë skadimi, paketimi zbehet, modeli ndryshohet, sezoni kalon. Dalja e parë e mallit të vjetër parandalon grumbullimin e stokut të pashitshëm në raft. |
Llogaritja e kostos me metodën FIFO
Në kontabilitet, kur e blini të njëjtin produkt me çmime të ndryshme, FIFO e llogarit koston e mallit të shitur duke filluar nga çmimi më i vjetër i blerjes. Një shembull:
| Lëvizja | Sasia | Çmimi për njësi | Shuma |
|---|---|---|---|
| Blerja e 1 marsit | 100 copë | 10 TL | 1.000 TL |
| Blerja e 15 marsit | 100 copë | 12 TL | 1.200 TL |
| Shitja e marsit | 150 copë | — | — |
| Kostoja e mallit të shitur me FIFO | 100 + 50 copë | 10 TL dhe 12 TL | 1.000 + 600 = 1.600 TL |
| Stoku i mbetur me FIFO | 50 copë | 12 TL | 600 TL |
Në të njëjtin shembull, me metodën e mesatares së ponderuar kostoja për njësi është (1.000 + 1.200) ÷ 200 = 11 TL; kostoja e mallit të shitur është 1.650 TL, ndërsa stoku i mbetur 550 TL. Kur çmimet rriten, FIFO tregon kosto më të ulët dhe fitim më të lartë. Krahasimin e tri metodave e gjeni te udhëzuesi për menaxhimin e inventarit; se cilën metodë do të përdorni në regjistrimet financiare, përcaktojeni me kontabilistin tuaj. Për të llogaritur kostot e mallit të shitur dhe vlerën e stokut të mbetur me lotet tuaja të blerjes — deri në pesë çmime të ndryshme — mund të përdorni mjetin llogaritja e kostos FIFO; mjeti i krahason të njëjtat shifra edhe me mesataren e ponderuar dhe LIFO.
FIFO në Ofisx
Në Ofisx nuk ka fushë për lotin ose datën e skadimit; FIFO është një rregull që zbatohet në raft, jo në program. Programi mban sasinë e stokut për çdo produkt: malli që vjen futet te ekrani Blerje duke skanuar barkodin, shitja i zbret stokut. Produkti që ka skaduar dhe është tërhequr nga shitja zbritet nga stoku te ekrani Inventarizimi i stokut duke futur sasinë që ka mbetur në raft. Adresën e raftit ku ndodhet stoku rezervë mund ta shkruani te emri ose kategoria e produktit. Ekranet e tjera të programit janë te faqja e funksioneve.
Pyetje të shpeshta
Çfarë është FIFO shkurtimisht?
FIFO është rregulli “i pari që hyn, i pari që del”: malli që hyn i pari në depo ose në raft shitet ose përdoret i pari. Në depo dhe në market është një rregull rafti që parandalon harrimin dhe prishjen e mallit të vjetër; në kontabilitet është metoda e vlerësimit të inventarit ku kostoja e mallit të shitur llogaritet nga çmimi më i vjetër i blerjes.
Çfarë do të thotë FIFO, si zgjerohet?
FIFO është shkurtimi i shprehjes angleze “First In, First Out” dhe në shqip përdoret si “i pari që hyn, i pari që del”. E kundërta është LIFO: “Last In, First Out”, i fundit që hyn, i pari që del.
Cili është dallimi mes FIFO dhe FEFO?
FIFO shikon radhën e mbërritjes, FEFO (First Expired, First Out) shikon datën e skadimit. Kur lotet vijnë gjithmonë me të njëjtën jetëgjatësi në raft, të dyja japin të njëjtin rezultat. Kur lot-i që vjen më vonë mund të ketë datë më të shkurtër — gjë e zakonshme te ushqimet dhe ilaçet — zbatohet FEFO dhe del i pari ai me datën më të afërt.
Si llogaritet kostoja sipas metodës FIFO?
Sasia e shitur zbritet duke filluar nga blerja më e vjetër, sipas radhës së blerjeve, dhe çdo pjesë shumëzohet me çmimin e vet të blerjes. Për shembull, nëse janë blerë 100 copë me 10 TL, pastaj 100 copë me 12 TL dhe janë shitur 150 copë, kostoja e mallit të shitur është 100 × 10 + 50 × 12 = 1.600 TL, ndërsa vlera e 50 copëve të mbetura është 50 × 12 = 600 TL.
Si zbatohet FIFO në kuzhinë dhe në restorant?
Mbi çdo produkt që vjen ose përgatitet shkruhet data, produkti i ri vendoset në frigorifer pas të vjetrit dhe përdorimi bëhet gjithmonë nga ena që është përpara. Te produktet e hapura shkruhet edhe data e hapjes; sa kohë do të ruhet çdo produkt e përcakton plani i sigurisë ushqimore i biznesit.
A është e detyrueshme zbatimi i FIFO?
Si rregull rafti nuk ka detyrim të përgjithshëm; megjithatë, sistemet e sigurisë ushqimore në bizneset ushqimore zakonisht kërkojnë rotacion të produkteve. Cila metodë vlerësimi e inventarit do të përdoret në regjistrimin financiar varet nga legjislacioni tatimor; përcaktojeni me kontabilistin tuaj.
A ka ndjekje FIFO në Ofisx?
Në Ofisx nuk ka fushë për lotin ose datën e skadimit; prandaj FIFO është një rregull që zbatohet në raft, jo në program. Programi mban sasinë e stokut sipas produktit, blerjet, shitjet dhe inventarizimin; produkti që ka skaduar dhe është tërhequr nga shitja zbritet nga stoku te ekrani Inventarizimi i stokut duke futur sasinë që ka mbetur në raft.
Përditësuar së fundi: 2026-10-04
Blerje, shitje dhe inventarizim në aplikacion
Rregullin e rafteve e mbani ju, sasinë e stokut programi: malli që hyn dhe del regjistrohet në çast, sapo skanohet.
Dijeni çfarë ka mbetur në raft pa pritur ditën e inventarizimit
Hapni një llogari falas; regjistroni blerjet dhe shitjet me barkod dhe stoku sipas produktit përditësohet me çdo lëvizje.