ติดตามสต็อกในคลังสินค้าอย่างไร?
การติดตามสต็อกในคลังสินค้าอาศัยสี่อย่าง คือ สินค้าทุกรายการมีรหัสที่ไม่ซ้ำกัน ชั้นวางทุกชั้นมีรหัสที่อยู่ ทุกการเคลื่อนไหว (รับเข้า จ่ายออก โอนย้าย) ถูกบันทึก และมีการตรวจนับสม่ำเสมอเพื่อเทียบบันทึกกับของจริง เมื่อตั้งครบทั้งสี่อย่างนี้ คำถามว่า “สินค้าอยู่ที่ไหน” “เหลือกี่ชิ้น” และ “ควรสั่งซื้อเมื่อไร” ก็จะมีคำตอบในตัวเอง
1. ให้รหัสสินค้า
ให้รหัส (หรือบาร์โค้ด) ที่ไม่ซ้ำกับสินค้าทุกรายการ หากไม่มีรหัส สินค้าเดียวกันจะถูกแตกเป็นสามรายการ เช่น “กระดาษ A4” “กระดาษ A4 80gsm” “กระดาษa4” และสต็อกจะไม่มีวันตรงกัน สำหรับสินค้าที่มีบาร์โค้ด วิธีที่ง่ายที่สุดคือใช้บาร์โค้ดของผู้ผลิต ส่วนสินค้าที่ไม่มี ให้สร้างรหัสภายในของคุณเองแล้วติดฉลาก เราอธิบายไว้ในคู่มือ การ์ดสต็อกคืออะไร เปิดอย่างไร ว่าในการ์ดนอกจากรหัสควรมีช่องอะไรบ้าง และควรให้รหัสอย่างไร
2. ติดป้ายชั้นวาง
ขั้นตอนนี้เป็นงานทางกายภาพล้วน ๆ: ตั้งรหัสที่อยู่แบบง่าย ๆ ตามหลักทางเดิน–ชั้น–ช่อง แล้วเขียนไว้บนชั้นวาง (เช่น A-03-2) คนที่มาหาสินค้าไม่ต้องเดินไล่ทั้งคลัง และเวลาตรวจนับก็สั้นลงอย่างเห็นได้ชัด คุณยังติดตามรหัสที่อยู่ในโปรแกรมได้ด้วยโดยบันทึกไว้ที่รหัสสินค้าหรือหมวดหมู่ เราอธิบายวิธีเลือกรูปแบบรหัสที่อยู่ จำนวนระดับที่ต้องใช้ และรายละเอียดการติดป้ายไว้ในคู่มือ วิธีกำหนดรหัสที่อยู่ชั้นวางในคลังสินค้า
3. บันทึกทุกการเคลื่อนไหว
การรับสินค้าเข้า ขาย คืนสินค้า โอนย้าย และของเสีย — ทุกอย่างต้องถูกบันทึก ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุดคือการจดผลลัพธ์ว่า “เหลือ 40” แล้วข้ามการบันทึกการเคลื่อนไหว ในกรณีนี้เมื่อเกิดส่วนต่าง คุณจะหาไม่ได้ว่าเกิดจากที่ใด
4. กำหนดระดับสต็อกวิกฤต
สูตรง่าย ๆ: ยอดขายเฉลี่ยต่อวัน × ระยะเวลาจัดหา × 1.2 หากคุณขายวันละ 12 ชิ้น และซัพพลายเออร์ส่งภายใน 7 วัน ระดับวิกฤตของคุณคือประมาณ 101 ชิ้น คุณคำนวณได้ด้วยเครื่องคำนวณสต็อกวิกฤต เราอธิบายที่มาของสูตร ระดับสต็อกสำรองที่ควรมี และตัวอย่างการคำนวณสำหรับสินค้าหลายประเภทไว้อย่างละเอียดในคู่มือ ระดับสต็อกวิกฤตคืออะไร
5. ตรวจนับสม่ำเสมอ
การตรวจนับเป็นวิธีเดียวที่บอกได้ว่าบันทึกสะท้อนความจริงหรือไม่ ให้นับทั้งหมดปีละครั้ง และนับหมุนเวียนเดือนละครั้งสำหรับสินค้าที่หมุนเวียนเร็ว สินค้าที่พบส่วนต่างให้นับซ้ำเป็นรอบที่สอง เพราะส่วนต่างส่วนใหญ่คือสินค้าที่วางผิดชั้น หากจะนับใน Excel คุณใช้เทมเพลตนับสต็อกคลังสินค้าแบบฟรีได้ และดูคู่มือ วิธีตรวจนับสต็อกในคลังสินค้า ซึ่งอธิบายการเตรียมวันนับ รายการนับแบบปิดตา และการวิเคราะห์ส่วนต่างอย่างละเอียดด้วย
ควรย้ายจาก Excel ไปใช้โปรแกรมเมื่อไร?
ถ้ามีสองในสามอาการนี้ ก็ถึงเวลาย้าย: จำนวนสินค้าเกินไม่กี่พันรายการ มีหลายคนเข้าไฟล์เดียวกัน หรือสต็อกกับการขาย/บัญชีคู่ค้าถูกเก็บแยกกัน โปรแกรมรวมทั้งสามอย่างไว้ในหน้าจอเดียว และเนื่องจากนำเข้าไฟล์ Excel ของคุณได้ จึงไม่ต้องกรอกใหม่ตั้งแต่ต้น
หลังตั้งระบบแล้ว: การบริหารกระบวนการ
ห้าขั้นตอนข้างต้นแก้คำถามว่า “จะรักษาจำนวนที่มีอยู่ให้ถูกต้องได้อย่างไร” เมื่อบันทึกเข้าที่แล้ว คำถามถัดไปคือจะบริหารกระบวนการตั้งแต่สินค้าเข้าคลังจนถึงออกจากคลังอย่างไร: จะรับสินค้าเข้าอย่างไร จะแยกประเภทการจ่ายออกอย่างไร และจะวัดคลังด้วยตัวเลขสี่ตัวใด เราอธิบายเรื่องเหล่านี้ไว้ในคู่มือ การบริหารคลังสินค้าคืออะไร ทำอย่างไร
คำถามที่พบบ่อย
ควรตรวจนับสต็อกในคลังบ่อยแค่ไหน?
ต้องนับทั้งหมดอย่างน้อยปีละหนึ่งครั้ง สำหรับสินค้าที่หมุนเวียนเร็ว การนับหมุนเวียน (บางส่วน) เดือนละครั้งช่วยให้จับส่วนต่างได้ก่อนที่จะบานปลาย
ตั้งระบบรหัสที่อยู่ชั้นวางอย่างไร?
ทำให้เรียบง่ายเข้าไว้: ทางเดิน-ชั้น-ช่อง (เช่น A-03-2) ติดป้ายแล้วบันทึกไว้ที่รหัสสินค้าหรือหมวดหมู่ แม้พนักงานใหม่ก็หาสินค้าเจอ ดูรายละเอียดทีละขั้นในคู่มือ วิธีกำหนดรหัสที่อยู่ชั้นวางในคลังสินค้า
ลดของเสียและการสูญหายได้อย่างไร?
การบันทึกทุกการเคลื่อนไหว กำหนดระดับสต็อกวิกฤต และตรวจนับสม่ำเสมอ ช่วยป้องกันการสูญหายได้เป็นส่วนใหญ่ แหล่งที่มาของการสูญหายที่ใหญ่ที่สุดมักไม่ใช่การลักขโมย แต่เป็นการจ่ายออกโดยไม่บันทึก เราอธิบายการแยกประเภทการจ่ายออกไว้ในคู่มือ การบริหารคลังสินค้าคืออะไร
อัปเดตล่าสุด: 2026-09-24
สิ่งที่อธิบายไว้ อยู่ในแอป
หน้าจอชั้นวาง ตรวจนับ และสต็อกวิกฤต



