Cos’è la rotazione delle scorte?
La rotazione delle scorte è l’indice che mostra quante volte, in un periodo, il vostro stock si esaurisce e viene sostituito da nuova merce. La formula è: costo del venduto ÷ valore medio delle scorte. Un’impresa che vende merce per 2.400.000 ₺ all’anno e tiene in media 400.000 ₺ di scorte ha una rotazione pari a 6; cioè il suo stock ruota sei volte l’anno. Per convertirla in giorni dividete 365 per l’indice di rotazione: 365 ÷ 6 ≈ 61 giorni — significa che un prodotto, dopo essere entrato a scaffale, viene venduto in media due mesi più tardi.
Ciò che l’indice di rotazione racconta, in realtà, è il denaro: ogni scatola in magazzino è liquidità immobilizzata finché non viene venduta. Quando la rotazione sale, fate lo stesso volume di vendite con meno capitale; quando scende, il denaro resta fermo sugli scaffali.
Le due parti della formula
Costo del venduto (numeratore). Il costo sostenuto per i prodotti venduti nel periodo. Non è il fatturato: confonderli gonfia la rotazione di quanto vale il margine di profitto.
Valore medio delle scorte (denominatore). Il valore al costo medio dello stock rimasto in magazzino durante il periodo. Nella forma più semplice è la media tra il valore a inizio e a fine periodo: (scorte a inizio periodo + scorte a fine periodo) ÷ 2.
Il risultato è coerente finché entrambi sono espressi al costo. Se ne prendete uno al prezzo di vendita e l’altro al costo, il numero che ne esce non significa nulla.
Calcolatelo in quattro passaggi
1. Scegliete il periodo e trovate il costo del venduto
Il calcolo si fa su un intervallo di tempo; il più comune è un anno. Sommate quanto sono costati i prodotti venduti in quel periodo — non il prezzo di vendita, ma il costo di acquisto. Se il costo del venduto annuo è 2.400.000 ₺, questo è il numeratore. Se preferite guardare i trimestri potete accorciare il periodo; ma nell’interpretare il risultato confrontatelo con periodi della stessa durata.
2. Calcolate il valore medio delle scorte
Il valore delle scorte di un solo giorno è fuorviante: il magazzino prima dell’inventario e dopo una promozione non si somigliano. Fate la media tra il valore delle scorte a inizio e a fine periodo. Se a inizio periodo è 380.000 ₺ e a fine periodo 420.000 ₺, le scorte medie sono (380.000 + 420.000) ÷ 2 = 400.000 ₺. Se registrate il valore delle scorte ogni mese, la media dei dodici mesi dà un risultato più preciso.
3. Dividete: la rotazione delle scorte
Dividete il costo del venduto per il valore medio delle scorte: 2.400.000 ÷ 400.000 = 6. Questo numero dice che lo stock del vostro magazzino si esaurisce e viene rimpiazzato sei volte in un anno. Non ha unità di misura, è un moltiplicatore; si legge «ha ruotato 6 volte».
4. Convertitelo in giorni e interpretatelo
Il numero di volte resta astratto, i giorni sono concreti: 365 ÷ indice di rotazione. 365 ÷ 6 = circa 61 giorni — cioè un prodotto, dopo essere entrato a scaffale, viene venduto in media due mesi dopo. È il tempo medio che il denaro investito nello stock impiega a tornare da voi. Fate il confronto con i vostri periodi passati; la media di settore dà solo un’idea approssimativa.
Convertire la rotazione in giorni
L’indice in volte è utile per confrontare le imprese, ma per le decisioni quotidiane è più comodo esprimerlo in giorni:
Giorni di rotazione delle scorte = 365 ÷ indice di rotazione delle scorte
In un magazzino con rotazione 6 il prodotto aspetta in media 61 giorni. Se la rotazione sale a 12, l’attesa scende a 30 giorni — cioè lo stesso fatturato gira con metà delle scorte. Questo numero vi permette anche di vedere la distanza tra il giorno in cui pagate il fornitore e il giorno in cui incassate dal cliente.
Calcoli di esempio per settore
Lo stesso indice di rotazione non è buono o cattivo in tutti i settori; a determinarlo è la velocità con cui il prodotto viene consumato:
| Gruppo di prodotti | Costo del venduto annuo | Scorte medie | Rotazione | Giorni di rotazione |
|---|---|---|---|---|
| Alimentari, beni di largo consumo | 1.800.000 ₺ | 100.000 ₺ | 18 | 20 giorni |
| Cartoleria, commercio al dettaglio generico | 900.000 ₺ | 150.000 ₺ | 6 | 61 giorni |
| Mobili, elettrodomestici | 1.200.000 ₺ | 400.000 ₺ | 3 | 122 giorni |
| Ricambi | 600.000 ₺ | 300.000 ₺ | 2 | 183 giorni |
Nella tabella la rotazione dei ricambi è circa un nono di quella degli alimentari; non è un fallimento, è la natura di quel lavoro. Un pezzo richiesto di rado ma che, quando serve, deve esserci assolutamente, resta a lungo sullo scaffale. Confrontate il vostro dato non con la media di settore, ma con il vostro dato del periodo precedente.
Tre punti da controllare quando la rotazione scende
1. Scorte obsolete (dead stock). Gli articoli che non si muovono da mesi trascinano continuamente la media verso il basso. Dallo storico dei movimenti estraete un elenco in base alla data dell’ultima vendita; di solito è l’intervento che migliora di più la rotazione. Come ricavare l’elenco e come smaltire la merce ferma sugli scaffali lo spieghiamo nella guida cos’è lo stock obsoleto.
2. Livello critico troppo alto. Quando la soglia di riordino è fissata più in alto del necessario, il magazzino non si svuota mai. Ricalcolate la soglia in base alla reale velocità di vendita e al reale tempo di approvvigionamento — la formula è spiegata passo per passo nella guida cos’è il livello critico di scorta.
3. Registrazione errata delle scorte. Se la quantità a sistema non riflette la realtà, anche il denominatore del calcolo è sbagliato e la rotazione risultante non è reale. L’unico modo per vedere se la registrazione corrisponde allo scaffale è contare; la guida come si fa l’inventario di magazzino ne illustra i passaggi.
Il punto in comune dei tre casi è che la rotazione è un risultato: ciò che determina davvero il numero è quale prodotto, in che quantità e quando ordinate. Come prendere queste decisioni raggruppando i prodotti per valore (analisi ABC) lo spieghiamo nella guida cos’è la gestione dell’inventario.
Rendere sostenibile il calcolo
Calcolare la rotazione una volta l’anno dà un’idea, ma non guida le decisioni. La versione utile è guardarla per gruppo di prodotti e a intervalli regolari. Per un calcolo occasionale potete usare il calcolatore gratuito della rotazione delle scorte. Per un monitoraggio continuo serve che il costo del venduto e il valore delle scorte si accumulino da soli: il programma registra a ogni vendita il costo e lo stock residuo e da qui genera i report di utili/perdite e di magazzino. Per lavorare dal telefono in magazzino, le versioni mobile e web condividono gli stessi dati.
La rotazione è una misura da guardare dopo aver impostato il controllo delle scorte di magazzino: se i codici prodotto sono ordinati, i movimenti registrati e gli inventari eseguiti, potete fidarvi del numero che ne esce.
Domande frequenti
Nel calcolo si usa il fatturato o il costo?
Il costo. Poiché il denominatore (scorte medie) è tenuto al valore di costo, anche il numeratore deve essere al costo. Se dividete il fatturato per il costo, il vostro margine di profitto entra nel calcolo e la rotazione risulta più alta del reale; è l’errore più frequente. Esiste anche una formula che usa il fatturato, ma in quel caso anche le scorte vanno valutate al prezzo di vendita.
Quale dovrebbe essere la rotazione delle scorte?
Non esiste un unico valore corretto; varia in base al settore e al tipo di prodotto. Intervalli frequenti sono 15-20 volte l’anno negli alimentari, 4-8 in cartoleria e nel commercio al dettaglio generico, 2-4 nei ricambi e nei mobili. Il confronto significativo è con il vostro storico: se l’anno scorso era 4 e quest’anno è 6, state facendo le stesse vendite con meno scorte.
Si può calcolare per un singolo prodotto?
Sì, anzi è la versione più utile. Per un singolo prodotto potete usare le quantità al posto degli importi: pezzi venduti nel periodo ÷ quantità media in giacenza. Guardando prodotto per prodotto emerge quale articolo del magazzino immobilizza capitale; la rotazione complessiva lo nasconde.
Cosa fare se la rotazione è bassa?
Prima separate la causa: è calata la domanda, si è ordinato troppo, oppure la gamma di prodotti è più ampia del necessario? Aiuta ridurre le quantità d’ordine degli articoli a lenta rotazione, smaltire lo stock con promozioni o vendite a pacchetto e abbassare il livello critico di quei prodotti. Va anche eliminato lo stock obsoleto che non si muove affatto — quegli articoli trascinano continuamente la media verso il basso.
Una rotazione molto alta è sempre un bene?
Fino a un certo punto. Un’alta rotazione significa molte vendite con poche scorte, ed è un bene per la liquidità; ma quando sale troppo può indicare che vi trovate spesso senza merce. Leggete la rotazione insieme al numero di rotture di stock: se la velocità aumenta e crescono anche le vendite perse, il vostro livello di scorte è più basso del necessario.
Che relazione c’è con il livello critico di scorta?
Rispondono a domande diverse. Il livello critico risponde a «quando devo ordinare» e, per un singolo prodotto, guarda al tempo di approvvigionamento. La rotazione risponde a «quante scorte sto tenendo» e guarda all’intero periodo. Quando la rotazione scende, il punto da controllare è per lo più il livello critico: se è fissato troppo alto, il magazzino resta sempre pieno.
Ultimo aggiornamento: 2026-09-22
Report di magazzino e di utili nell’app
A ogni vendita vengono registrati costo e stock residuo; il report si compone da solo.
Non calcolate la rotazione a mano ogni mese
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